Hola a todos!! hoy os quiero hablar de algo que empecé a usar hace tiempo y que me va de maravilla, bueno antes de empezar directamente dejarme que os cuente porque llegue a este punto..
Hi everyone!!! today I want to talk to you about something I´ve been doing for a while already, but before that let me tell you why I did it…
De todos es oído que la pasta “engorda” que cuando hacemos dietas lo primero que nos quitan entre otros carbo hidratos es la pasta, bueno pues a mi me encanta la pasta me gusta mucho y no quería prescindir de ella, si puede ser porque los carbo hidratos activan la suelta de endorfinas con lo que nos da una sensación de felicidad y de agrado, así que por eso y por el sabor no quería dejar de incluirla en mi dieta así que ahí empezó mi búsqueda para sustituir o poder seguir incluyéndola en mi dieta…
For all is know that pasta “is fattening” and it´s one of the first thing that nutritionists take off of our diet, but I love the pasta, really love the pasta and I didn´t want to get rid of it, could be cause the pasta activates the release of endorphins that makes you feel happy and glad, so because of that and cause I love it I wanted to find an option to be able to add it to my diet with that much problems…
Entonces fue cuando encontré la pasta de maíz, empezamos diciendo que uno de los beneficios nutricionales del maíz proviene de su riqueza en hidratos de carbono, proporcionados éstos por su tipo particular de almidón. Como consecuencia, el maíz es un alimento de fácil digestión, lo que lo hace idónea para alimentar a niños y deportistas. El maíz es muy rico en vitamina B1, necesaria para que el cerebro pueda absorber la glucosa. Vitamina esencia para el buen funcionamiento de las capacidades mentales y para que los alimentos se transformen en energía.
So then I found mais pasta, I will start saying that mais is enriched with carbohydrates, they provided for their particular type of starch. As a result, mais is a food easy to digest, making it ideal for feeding children and athletes. Mais is rich in vitamin B1, necessary for the brain to absorb glucose. That vitamin essence for the proper functioning of mental abilities and that food is transformed into energy.
También contiene betacarotenao con grandes propiedades antioxidantes. Ayuda a controlar y prevenir el desarrollo del cáncer, su aporte de fibra favorece la digestión y reduce el colesterol y su vitamina B12 y ácido fólico que tienen una acción preventiva contra la anemia, causada por la deficiencia de hierro.
Also contains betacarotene has a large antioxidant properties. Helps control and prevent cancer development, its input fiber helps digestion and reduces cholesterol and vitamin B12 and folic acid have a preventive action against anemia caused by iron deficiency.
La pasta de maíz contiene por cada 100 gramos unas 126 calorías y 0% de gluten, cuando la pasta integral contiene 124 calorías por 100 gramos y la pasta normal contiene unos 131 calorías por 100 gramos y si es pasta de huevo podemos llegar 134 calorías por 100 gramos.
Mais pasta contains per 100 grams and about 126 calories 0% gluten, when the wholemeal pasta containing 124 calories per 100 grams and the normal paste contains about 131 calories per 100 grams and the egg past contains 134 calories per 100 grams.
El maíz tiene la ventaja de estar naturalmente exento de gluten, por lo que resulta un alimento mucho más ligero.
The mais has a natural exempt of gluten, making this food much lighter.
Esta opción de pasta a parte de ser más ligera y no llevar gluten es que es un tipo de carbo hidrato que no se acumula tan facilmente en las zonas peligrosas como pueden ser los muslos si no has quemado la energía que proporciona, con lo que es genial! una gran opción para poder seguir incluyendo pasta en la dieta de la forma más sana.
This pasta option besides being lighter and carry no gluten is that it is a type of carbo hydrate not so easily accumulates in dangerous areas such as the thighs if you burn the energy it provides, which is great! a great choice to include pasta in the diet as the healthiest form.
Si que os tengo que decir que la pasta de maíz es algo más difícil de encontrar en los supermercados, a veces se encuentra en la zona de “diabéticos” o productos sin gluten, o en la zona de productos ecológicos o biológicos, o en la zona de productos de dieta, pero como en el Mercadona se encuentra junto con la pasta normal! si es algo más cara pero creo que es una buena opción y un cambio sano!
One of the downs mais pasta has is that it´s a bit more difficult to find it on the super markets, sometimes it´s on the diabetic food hall, or the ecologic and biologic food hall but sometimes it could be just on the regular pasta hall, but have in mind that this past is more expensive that the regular grain pasta. But it´s worth it!
Así que ya sabéis otro de mis trucos para controlar el peso y poder seguir incluir parte de los productos que tanto me gustan a mi dieta!
So now you know one of my tricks to keep adding some nice food into my diet in the healthiest way possible!
Espero que os haya gustado,
I hope you liked it,
No os perdáis más post sobre cocina,
Don´t miss other cooking posts,
Hasta la próxima,
Until next time,
Facebook Page ♡ Twitter ♡ Bloglovin ♡ Youtube vlog ♡ Youtube
pues no la conocía, así que gracias por compartirla…
pues si puedes te recomiendo que la pruebes! gracias por pasarte!