Una buena forma de mantener la línea es hacer cenas ligeras pero eso si ligeras no quiere decir que no sean deliciosas, hoy os quiero traer una receta del Chef John del canal Food Wishes, una receta super sencilla y que a la vez es super deliciosa.
A good way to keep up with our healthy weight is to so light dinners, but light dinners doesn´t mean tasteless dinners, today I want to share with you a delicious recipe by Chef John from Food Wishes, a very simple, easy and fast recipe but very testy.
Lo que os traigo hoy es Dados de calabacín a la crema de queso, orégano y limón.
We are doing Cream Cheesy Cubed Zucchini with Lemon and Oregano
Ingredientes 3 o 4 personas:
600 a 900 gramos de calabacín.
2 cucharas soperas de aceite de oliva
pimienta roja en escamas
1/2 cuchara sopera de ralladura de limón
sal y pimienta negra recién molida al gusto
pimienta cayena al gusto y opcional
2 cucharadas soperas de crema de queso tipo philadelphia
1 o 2 cucharitas de café de orégano fresco cortado
Ingredients for 3 or 4 people:
3 or 4 cups cubed zucchini
2 tablespoon olive oil
red pepper flakes
1/2 teaspoon lemon zest
salt and fresh ground black pepper to taste
cayenne to taste, optional
2 tablespoon cream cheese
1 or 2 teaspoon chopped fresh oregano
Aquí os dejo el vídeo de la receta, está en inglés pero es muy fácil siguirla sobre todo al ver lo que va haciendo,
Here you have the video with the step by step recipe,
Espero que os haya gustado y que lo probéis,
I hope you liked it and that you would try it,
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Hasta la próxima,
Until next time,
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Probaste esta receta? es rico?, sólo he comido el pepino en ensaladas nunca cocido. Espero tu respuesta para probar esta receta jaja saludos!!!
está muy rico, y si usas el queso crema light queda más ligero!! delicioso! y no pepino sino calabacín error mio al escribir!!
Hola Silvia, la receta tiene buenísima pinta!!! Creo que voy a hacer alguna noche de esta semana, gracias por compartir, no obstante, has de saber que zucchini no es pepino, sino calabacín, supongo que habrá sido un lapsus por tu parte jejeje!
tienes toda la razón, no se porque habré puesto pepino pero si si claro es calabacín, ahora mismo lo cambio! gracias1
Tiene una pinta buenísima. Voy a ver el vídeo enseguida.
está muy rico la verdad que si!!! gracias por pasarte!
Buena receta me la apunto para acompañar y tomar de primero, gracias guapa!!!
si!! ya veras como si la pruebas te gusta mucho! gracias por pasarte!
el plato tiene una pinta deliciosa y la receta no parece difícil de preparar, me la apunto para hacerla algún día…
esta muy bueno!! gracias por pasarte!