Mis 20 opciones y trucos de picotear sano

Hoy en la sección de cocina os quiero compartir MIS, y recalco MIS, opciones para picotear más sano, con esto no quiero decir ni que las recomiende, sino que son las que yo hago, ni que sea bueno picotear, pero si antes de dejar pasar las horas entre comidas y pasar hambre, que significa bajada de insulina, prefiero picotear algo sano para entretener al estómago.

Pero primero quiero aclarar como siempre hago, que no soy ni nutricionista, ni experta en alimentación ni nada, pero si que me cuido mucho y llevo muchos años informándome en este tema con que me ha dado la posibilidad de poder conseguir una pequeña lista de snacks sanos para evitar pasar hambre.

Una vez dicho esto os voy a contar cuales son, sin que tengáis que seguir el ejemplo ni mucho menos, 

Empecemos…

1. Frutos secos al natural, nunca es malo darle un booster de energía al cuerpo entre comidas, eso si los frutos secos son muy calóricos así que no te excedas, aunque contiene grasa monoinsaturadas si nos excedemos estamos igual, añadimos calorías de más, yo me como 5 o 6 almendras crudas.

Mis 21 opciones y trucos de picotear sano Silvia Quiros SQ Beauty

2. No esperes demasiado entre comidas, como te contaba si dejas muchas horas entre comidas el nivel de azúcar en sangre baja mucho y es cuando sientes el hambre con lo que puede provocar que comas de más o te excedas por esta sensación.

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3. No te dejes cegar con los “light”, que sean productos light no quiere decir que sean sanos, si puede que te hayas ahorrado 10 calorías a elegir una galleta light sobre una original, pero eso no es una excusa para comerte una segunda!!

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4. Pon opciones de picoteo sano a la vista, es más posible que termines optando por una opción de estas si las tienes a la vista y a mano, dejar fruta a mano en un bol en la encimera de la cocina puede ser una opción.

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5. No picotees directamente de la bolsa, sea sano o no tan sano es mucho más probable que si picoteas directamente desde la bolsa termines comiendo mucho más que si pones un puñado de tu elección en un plato o bol y parar cuando se acabe.

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6. No pases sed, recuerda que el estar sediento es la misma sensación que el tener hambre, y muchas veces picoteamos cuando realmente tenemos sed, primero asegúrate que es hambre bebiendo agua, porque esto nos puede evitar muchos picoteos.

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7. Cuidado con las opciones chips de verduras o frutas, es bastante probable que estas opciones aunque sean verduras o fruta antes que patata es bastante probable que sigan estando fritas, siempre puedes optar por por chips al horno!

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8. Cuidado con las grasas trans, las grasas que se encuentran en las chips y la comida empaquetada como galletas o comida basura es la peor grasa y aumenta el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares.

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9. Puñado de almendras crudas en el bolsillo, esto ya lo he dicho pero os quiero dar la opción o la variación de poder hacer de las almendras crudas también tu snacking si estas en la calle, lleva un puñado pequeño de almendras en un bolsillo o en el bolso para mantener a ralla el picoteo aún fuera de casa.

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10. No cedas a la presión o de dejes engañar por tu cabeza, si quieres échale la culpa a la comida basura pero es tu cabeza la que cree que comiendo más o peor te puedes sentir mejor o vas a rendir más, “Lots of diet books simply gloss over the part that your mind-set plays in weight loose”(Muchos libros de dietas simplemente deja a lado la parte que tu mente, tu cabeza juega un papel importante en la pérdida de peso) dice Natalie Ledesma, R.D., dietista en la Universidad de California, San Francisco y Comprehensive Cancer Center.

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11. Date un paseo, los estudios dicen que 15 minutos de paseo puede aliviar la ansia de comer chocolate… yo no lo hago por eso pero si que es verdad que dar un paseo te cambio los aires y te evita picotear.

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12. Come más lentamente tus snacks, comer demasiado rápido tu snacking puede hacer que tu cuerpo digiera menos eficientemente lo que puede provocar comer de más.

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13. No picotees mientras estés haciendo otra cosa, estar haciendo varias cosas a la vez mientras picoteas o comes también, puede hacer que comas más. “If your mind is preoccupied with something else, it may not receive the “I´m full”! signals that help regulate food intake” (Si tu mente está distraída u ocupada en otras cosas puede que no reciba la “señal” de estoy llena y siga comiendo, lo que hará que comas de más), dice Kathy McManus, R.D. Directora de nutrición en el Hospital de Brigham y la mujer en Boston.

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14. Prepara lo que vas a comer, no quiere decir que prepares la comida con antelación pero si que tengas claro que tres comidas vas a cocinar al día y que dos picoteos de unas 100 calorías vas a comer al día.

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15. Evita todo lo que puedas la sal, casi el 77% de la sal que ingerimos viene de comida empaquetada o procesada, no hay que quitar la sal por completo pero hay que tener en cuenta que niveles altos de sal en una dieta puede provocar problemas de hipertensión y osteoporosis. A mi esto me cuesta mucho por eso opto por usar sal baja en sodio o sin sodio. Dale la oportunidad a las especies como la pimienta para dar sabor a la comida antes de añadir más sal.

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16. Mira las etiquetas y cuadros de descripción de los alimentos, esto lo aprendí hace poco con mi nutricionista, y es super importante, la palabra “hidrogenados” es la palabra codificada para referirse a las grasas trans, comprueba los niveles de proteínas, carbohidratos, sodio, azúcares etc… se inteligente a la hora de elegir.

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17. NO creas que los snacks de mayor calorías te saciarán más que los snacks bajos en calorías, nuestro cuerpo no detecta inmediatamente las calorías de lo que ingerimos pero si el volumen de lo que comemos, así que decántate por snacks de ocupen más espacio sin tener más valor calórico como uvas.

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18. No justifiques el estrés para picotear comida basura o snacks más calóricos, cuando estamos estresados nuestro cuerpo segrega la hormona cortisol, responsable de estimular el apetito y de querer elegir comida basura. Pero si optamos por comida basura elevaremos el azúcar en nuestro torrente sanguíneo, con lo que después caerá en picado el nivel lo que hará que te hará estar más estresada, irritada y tener más hambre.

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19. Usa los medidores de cantidad, usar mediciones en la comida hará que controles más las porciones, sean más pequeñas y acepta esa porción como tu comida, no repitas.

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20. No evites las proteínas para querer ahorrar calorías, que tenga pocas calorías un snack no quiere decir que sea del todo sano, muchas opciones tiene niveles bajos de grasa pero también de proteínas, eso no te dará sensación de sacia por mucho tiempo.

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Estas son mis 20 opciones, trucos o consejos que sigo para conseguir controlarme un poco en la ingesta innecesaria de calorías.

Como os digo esto es lo que yo hago, no quiero aconsejar a nadie hacerlo, ni tampoco quiero decir que sea la mejor opción, pero a mi me sirve.

Espero que os haya gustado,

Os dejo más posts sobre cocina y sobre alimentación,

Hasta la próxima,

28 comments

  1. Belle Inteligente says:

    Esta muy bien tu post, yo intento seguir estos trucos, algunos ya me los sabía pero otros no! Ultimamente me hago muchos batidos y yogures naturales con fruta fresca que vienen muy bien para el hambre entre horas!!

    bss de wikibelleza.es

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